skicka vidare
Heeej alla underbara tjejer! Jag hoppas att alla har haft en härlig dag! Själv har jag blivit förkyld igen=( så därför tänkte jag tipsa om lite kvälls mys!
En film som jag har varmt om hjärtat är Pay It Forward ( skicka vidare) som är en Amerikansk film från 2000. Filmen är baserat på en roman skriven av Catherine Ryan Hyde.
Filmen handlar om 12-årige Trevor McKinney som bor tillsammans med sin mamma i Las Vegas fattigare kvarter. Hans mamma kämpar för att vara en bra modersgestalt och arbetar på två arbetsplatser. Trevor märker att hans mamma börjat dricka och när han får en samhällsuppgift av läraren Eugene som handlar om att tänka ut ett sätt att förändra världen får han idén "skicka vidare". Han kommer på tanken att om man tillsammans hjälper varandra så kan världen förändras. Om Trevor hjälper tre personer som i sin tur hjälper tre som i sin tur hjälper 3........osv. Ja då borde väl världen bli bättre?
Mer avslöjar jag inte! Jag kan bara säga det att jag absolut rekomenderar filmen. Budskapet är så vackert och idén om att "skicka vidare" är något jag önskar skulle fungera i vår värld!
Och när man ser på film måste man unna sig något gott. Därför delar jag med mig av ett recept på Leilas smarriga chocolate cupcakes
Muffins
3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
Frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
100 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe
100 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad. ( i en skål över kokande vaten).
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Till frostingen: Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost krämig, rör sist ner kaffet. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel=)
